LA PAZ/PERLA DEL ACRE
Con el propósito de consolidar alianzas y potenciar la producción industrial de frutos amazónicos, productores, recolectores, transformadores comercializadores y agroindustrias participaron este viernes en la Rueda de Negocios de la Feria Nacional de Frutos Amazónicos.
En el evento empresarial, que se llevó a cabo en ambientes del Hotel Torino en el centro paceño, participaron 35 participantes productores y recolectores de los departamentos de Pando, Beni y Norte de La Paz y cinco empresas agroindustriales dedicadas a la transformación de alimentos.
En la Rueda de negocios los participantes realizaron acuerdos comerciales de compra venta y consolidar nuevos canales de comercialización para posicionar el consumo de los frutos amazónicos en el mercado nacional con proyección a las exportaciones, según información del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, entidad organizadora del evento.
La Feria Nacional de Frutos Amazónicos se desarrolló el jueves, en la plaza San Francisco de la sede de gobierno y fue calificada como un gran éxito por los productores.
El objetivo de la feria y la rueda de negocios es promocionar los productos de la Amazonia por su alto contenido nutricional y mostrar la diversidad de productos transformados, además, de impulsar el consumo de la producción nacional, informó el jefe de gabinete del Ministerio de Desarrollo Rural, Cristhyan Rodríguez.
En la muestra se presentaron productos helados, yogurt, postres, licores, dulces, caramelos y otras presentaciones veganas como mayonesa y salsas de la castaña, asaí, majo y copoazú.
En tanto, el director de la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA), Hugo Janco, destacó que a través del Programa de Apoyo a la Producción y Recolección de Frutos Amazónicos se trabaja en el fortalecimiento del sector con una inversión de más de Bs 90 millones y asistencia técnica.
Según datos oficiales, los frutos amazónicos tienen un importante valor nutricional, son energizantes naturales recomendados para los deportistas, antioxidantes que previenen enfermedades cardiovasculares y cancerígenas, ricos en omega 6 y 9 y alto contenido de fibra.